Sorbet Tradicional

• Sólidos totais: 25% - 30%
• Ph: 4,2 - 5,0
• Brix: 27% - 30%

• E. coli : Ausente
• Salmonella sp.: Ausente em 25g
• Bolores e Leveduras: <1x10ˆ3 UFC/g
• Staphilococcus aureus: < 1x10ˆ2 UFC/g

• Cor: Tons de roxo e violeta
• Aspecto: Homogeneo / Cremoso Estado
• Estado Físico: Sólido, em estado de congelamento. Cremoso, a -10°C.
• Sabor: Doce característico, isento de sabores estranhos ou fermentação.
• Odor: Característico.

Produto obtido a partir da mistura de água, polpa de açaí, açúcares e demais ingredientes alimentares, não apresenta leite em suacomposição.

1. Embalagem primária: Pote plástico 200g. Embalagem secundária: Caixa papelão contendo 12 unidades
2. Embalagem primária: Pote plástico 500g. Embalagem secundária: Caixa papelão contendo 12 unidades
3. Embalagem Primária: Caixa papelão revestida em material plástico PEBD 5kg. Produto não possui embalagem secundária.
4. Embalagem Primária: Caixa papelão revestida em material plástico PEBD 10kg. Produto não possui embalagem secundária.

24 meses

Manter congelado sob temperatura igual ou inferior a -18°C

Veículo refrigerado sob temperatura igual ou inferior a -15°C

• Produto não contém glúten.
• Produto não contém alergênicos.

Após descongelado consumir em até 7 dias.

Produto pronto para consumo.

População em geral.

Porção de 100g (1/2copo)

• Valor Energético 89 kcal = 376 kJ  4%
• Carboidratos (g) 13,07  5%
• Proteínas (g) 0,6  1%
• Gorduras Totais (g): 3,6  6%
• Gorduras Saturadas (g) 1,3  6%
• Gordura Trans (g) 0 **
• Fibra Alimentar (g) 3,7  15%
• Sódio (mg) 27,4  1%

(*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400
kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos.

Produto isento de registro no Ministério da Saúde

Pote plástico 200g: 7896913250716

Pote plástico 500g: 7896913250747

Caixa 5kg: 7898962869017

Caixa 10kg: 7898962869055