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Mix de açai sabor tradicional.

Sorbet Tradicional

Sólidos totais: 25% - 30%

Ph: 4,2 - 5,0

Brix: 27% - 30%
E. coli : Ausente

Salmonella sp.: Ausente em 25g

Bolores e Leveduras: <1x10ˆ3 UFC/g

Staphilococcus aureus: < 1x10ˆ2 UFC/g
Cor: Tons de roxo e violeta

Aspecto: Homogeneo / Cremoso Estado

Estado Físico: Sólido, em estado de congelamento. Cremoso, a -10°C.

Sabor: Doce característico, isento de sabores estranhos ou fermentação.

Odor: Característico.
Embalagem primária: Pote plástico 200g. Embalagem secundária: Caixa papelão contendo 12 unidades

Embalagem primária: Pote plástico 500g. Embalagem secundária: Caixa papelão contendo 12 unidades

Embalagem Primária: Caixa papelão revestida em material plástico PEBD 5kg. Produto não possui embalagem secundária.

Embalagem Primária: Caixa papelão revestida em material plástico PEBD 10kg. Produto não possui embalagem secundária.
Produto não contém glúten.

Produto não contém alergênicos.
Porção de 100g (1/2copo)

Valor Energético 89 kcal = 376 kJ  4%

Carboidratos (g) 13,07 5%

Proteínas (g) 0,6 1%

Gorduras Totais (g): 3,6 6%

Gorduras Saturadas (g) 1,3 6%

Gordura Trans (g) 0 **

Fibra Alimentar (g) 3,7  15%

Sódio (mg) 27,4  1%

(*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400
kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos.

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